journée découverte des saveurs
Le matin
Les essentielles «art dÉco» et visite-dégustation à la chocolaterie jeanson (1H30)
Après la Première Guerre mondiale, Lens est détruite à 99%. Écoutez l’histoire de sa reconstruction, devant les façades du centre-ville en suivant la Visite Essentielle « l’Art déco à Lens » puis rencontrez M. Jeanson, maître-chocolatier à Lens depuis 1992. Sa spécialité ? Raconter des histoires et valoriser le territoire à travers les saveurs de ses chocolats ou de ses gâteaux. Vous aurez la chance de le suivre dans son atelier de pâtisserie et de chocolaterie et ensuite de déguster quelques-unes de ses créations.
SUGGESTION DE MENU
Entrée :
Quiche au vieux Lille
Ficelle Picarde
Plat :
Carbonade flamande, sa tartine de moutarde à l’ancienne et ses frites maison
Filet mignon à la chicorée et ses endives braisées
Dessert :
Coupe de glace à la chicorée
Pain d’chien (pudding) et sa crème anglaise maison
Boissons :
1 bière pression ou 1 verre de vin blanc, rouge ou rosé ou 1 soda ou eau plate ou eau gazeuse + Café à discrétion
* Choix de plat unique pour l’ensemble du groupe-Menu susceptible de changer chaque année – l’abus d’alcool est dangereux pour la santé – photo non contractuelle.
Le midi
DÉJEUNER à l’estaminet le pain de la bouche
L’après-midi
Visite et dégustation de la brasserie St germain (1H30)
Page 24, en voilà un nom étrange pour une bière, dans un cadre chaleureux, Michel vous conte les différentes légendes à l’origine du nom Page 24. C’est aussi et surtout sa passion de la bière qu’il a à cœur de partager avec vous. Leurs bières qui se déclinent à l’envie sont fabriquées avec des matières premières régionales comme le houblon des Flandres et l’orge malté. Elles sont non filtrées et non pasteurisées pour conserver tout leurs arômes. Avec Michel, suivez étape par étape la fabrication de la Page 24 et la visite s’achève par une dégustation dans le cadre authentique de la brasserie.
PRIX
À partir de
44 € / PERS.
de 20 à 40 pers.
Ce tarif comprend :
Ce tarif ne comprend pas :
